Cafè Bar Societat Fratenal, cuina empordanesa al cor de l'Empordà
L’Empordà, entre d’altres coses, sempre ha estat conegut pel seu receptari casolà i tradicional. Per sort, al nostre país, les noves tendències gastronòmiques, que de vegades toquen l’excentricitat més pura, han sabut combinar-se amb els plats de sempre, que han passat de generació en generació arribant a formar part indiscutible de la cultura catalana. El cafè bar Societat Fraternal d’Espolla és un dels llocs que pot fer gala d’oferir les delícies que cuinaven les nostres àvies amb una cura que no es pot ni tan sols explicar. Després de més de 30 anys d’experiència, aquest bar conduit per l’Elisa Vilanova amb la inestimable ajuda del seu marit, Josep Vicenç, i del seu fill, Carles Vicenç, s’ha convertit en el lloc de confiança de la gent del poble i en un lloc de referència per a la gent de fora.
El bar Ferriol va ser el seu primer establiment, conegut pel seu tracte personal i familiar i, és clar, per la seva cuina casolana. Des de fa tres anys, però, es cuiden del cafè bar Societat Fraternal, un nou espai molt més ampli situat al costat de l’anterior (a la plaça del Carme, número 4) que ofereix moltes més possibilitats. Aquí hi podeu tastar les seves especialitats de sempre, com els canelons, l’arròs, la sípia amb pèsols, la vedella amb bolets, els peus de porc, els cargols, el senglar o el xai a la brasa i, a més a més, podeu passar l’estona divertint-vos amb jocs de sobretaula o ballant a la sala de ball del poble, que està annexa al menjador. |
| www.barfraternal.com |








