Fogons de clara influència mediterrània, amb pinzellades franceses, a Llançà Port

Restaurant Llançà PortEl restaurant, reformat ara fa uns nou mesos en el seu interior per a dotar-lo de més modernitat i lluminositat, aposta per a oferir una carta extensa basada sobretot en el peix i l’arròs i molt receptiva per als clients del país veí.

Llançà – De la mà de Blanca Rastrojo, que es va fer càrrec de la direcció del restaurant ara fa 6 anys –la història de l’establiment arrenca ara fa tres dècades, Llançà Port, que ha reformat la seva decoració interior i exterior recentment –el passat mes de novembre, proposa als seus clients “una cuina molt mediterrània, amb pinzellades i influències de la francesa, ja que molta gent que ens visita prové d’aquest país veí”.

A Llançà Port, els fogons fan coure “més peix que carn, amb un menú bàsic, a un preu de 13,9 €, on es pot escollir entre trenta plats de primer i trenta més de segon, amb els postres inclosos”. Aquesta mirada de reüll a la proposta gastronòmica francesa “ve marcada per la demanda, però també s’ha de dir que alguns dels plats d’influència francesa agraden molt a la gent d’aquí”, comenta Blanca Rastrojo, que afegeix que “els pebrots farcits de peix i marisc, el rap amb allioli i la paella, feta a casa i que ens queda molt bona” són els plats que més van i venen als salons de l’establiment, amb capacitat per a 110 comensals, repartits entre la primera planta, l’espai principal i la terrassa, completament aïllada amb vidre.

De fet, el local va rebre un rentat de cara ara fa uns nou mesos, guanyant en modernitat, lluminositat i creant un ambient, sobretot a la terrassa, de molta més tranquil·litat. El restaurant Llançà Port, que varia la seva carta de plats cada temporada, amb innovacions llamineres, té oberta la seva porta cada dia durant els mesos de juliol i agost, mentre que durant la resta de mesos baixa la persiana els dijous.

www.llancaport.com