Maia va aixecar la persiana de l’establiment de la plaça de la Palmera ara fa ja 22 anys (el 1988), de la mà del matrimoni format per Robert Figueras i Maria Pilar Ramos. Inicialment, el negoci se centrava majoritàriament en la fabricació i venda de pa, bolleria i pastisseria, amb servei de degustació i en format de granja-cafeteria. Amb el temps, Maia Figueres no ha deixat de tenir cura d’ampliar les seves propostes, amb la venda de xocolata a la fleca i una major dedicació a la restauració a la granja-cafeteria, amb un exquisit i mesurat servei de càtering, tant rere els taulells del local de Figueres com al d’Empuriabrava, a Castelló d’Empúries.

Ara fa 8 anys, Maia va obrir un nou establiment, al carrer Besalú –cantonada amb el carrer de Sant Pere, amb el mateix format de venda de pla, bolleria i pastisseria, a més de cafeteria a la primera planta.

Amb tot, Maia no ha abandonat mai el seu tarannà de “fer que els nostres productes facin la vida una mica més agradable a la gent. Ens sentim feliços si, en algun moment, som capaços d’aixecar un somriure als nostres clients”.

Servei de càtering
Servei de càtering. Festes, reunions, inauguracions, presentacions, banquets, còctels, casaments... Maia li facilita tot el que necessiti (menjar, beguda, servei, parament, música, carpes, cristalleria...) Maia es fa càrrec del més mínim detall i, fins i tot, li fan arribar el seu suggeriment a domicili. Elaboració de tot tipus de productes.