Ubicat en una massia del segle XVI, que té una antiga torre de defensa que servia per advertir l’arribada dels enemics i refugiar-s’hi els habitants de la casa, El Trull de Ca l’Arrufat, de Taravaus, és parada obligada per a aquells amants de la bona taula i del bon beure.
Fa un any que Josep Grobuleda i Maria Teresa Serra van obrir les portes del restaurant El Trull de Ca l’Arrufat, de Taravaus.
Està situat en un dels paratges de la plana altempordanesa més emblemàtics: a cinc-cents metres del poble de Taravaus i de molt fàcil accés, tant per la N-260, direcció Olot, com per la carretera comarcal d’Avinyonet de Puigventós. Disposa d’un ampli espai d’aparcament i a l’estiu, terrassa a l’aire lliure.
Gràcies a la llarga experiència d’en Josep i la Teresa en el món de la restauració, aquest matrimoni ha sabut donar al restaurant un ambient rústic i molt casolà, tant en la seva decoració com en la cuina que ofereix, que fa que el comensal es trobi molt a gust i amb ganes de tornar-hi. “Estem molt contents de com ens ha anat primer any”, comenta en Josep, tot afegint: “La gent ens ha acollit molt i molt bé i en aquest sentit, volem agrair aquesta confiança a tots els nostres clients, que ja són com de la família”.
“Estem molt contents de com ha anat aquest primer any”
La Teresa, des de la cuina, sap molt bé com fer que aquests clients marxin satisfets. Plats casolans o com algú ha volgut dir-li: “la cuina que feien les nostres àvies”, amb tota mena d’embotits ibèrics, formatges, amanides, torrades amb alli-i-oli... i com no, tot regalat amb una àmplia carta de vins...
Però com passa en aquests casos, la millor recomanació per als nostres lectors és comprovar de primera mà, les excel.lències culinàries d’El Trul de Ca l’Arrufat.
|
